Κοχύλια φούρνου με φέτα από τον Δρίσκα


Τις προάλλες σας έβαλα την δική μου συνταγή με τα κοχυλάκια με τυριά στο φούρνο. Τώρα σας βάζω τη συνταγή που προτείνει ο Βαγγέλης Δρίσκας με το αγαπημένο μου κατίκι, που βρήκα εδώ.

Υλικά για 4 άτομα:
• 1 πακέτο (500 γραμ.) μεγάλα κοχύλια
• 100 γραμ. τριμμένη φέτα
• 150 γραμ. τριμμένο κατίκι
• 2 κουτ. του γλυκού ξερός βασιλικός
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 αυγά
• 1 κουτί (400 γραμ.) ψιλοκομμένα ντοματάκια
• 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 7-8 λεπτά και τα στραγγίζετε. Τα ξεπλένετε με κρύο νερό για να κρυώσουν γρήγορα ώστε να μπορέσετε να τα γεμίσετε.
Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύετε με το κατίκι, τη φέτα, 1 κουταλάκι βασιλικό, τα αυγά και αλατοπίπερο.
Γεμίζετε με το μείγμα αυτό τα κοχύλια. Αδειάζετε τα ντοματάκια σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε με τον υπόλοιπο βασιλικό, το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
Ρίχνετε τη σάλτσα σε πυρίμαχο σκεύος και βάζετε επάνω από τη σάλτσα τα γεμισμένα κοχύλια με τη σειρά. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 15 λεπτά και σερβίρετε.

Advertisements

2 Σχόλια (+add yours?)

  1. founio
    Νοέ. 22, 2009 @ 11:28:09

    Θα τη πω στην αδερφή μου να τη κάνει. Θα της αρέσει πιστεύω!

    Απάντηση

  2. Osiris!
    Νοέ. 22, 2009 @ 21:24:29

    Αααααα… ώστε εσύ μου πήρες τα κοχύλια από το πειρατικό και τα ψάχνω, ε;;;Δεν πειράζει όμω, γιατί πραγματικά δημιουργείς με τις συνταγές σου!!! :)Εν τω μεταξύ… μόλις είδα τον τίτλο σκέφτηκα:"Αυτό ήταν!Στο τέλος μαγείρεψε και το blog της!"(shell land)Μπούχαχαχαααα :)Πολλά φιλιά.Να έχεις ένα υπέροχο βράδυ.Cya

    Απάντηση

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: